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10大时令水果养人

发布时间:2019-05-14 23:39:41 编辑:笔名

刚1入秋,秋果便源源上市,品种繁多,你知道哪些水果具有的营养价值高吗?今天为大家介绍几种秋季营养的时令水果。

1、山查

营养速查:山查含钙量在秋季水果中,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群无妨在饭后吃点山查。

另外,山查里因含3萜类烯酸和黄酮类,也被称为下降血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山查味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山查还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

食用提示:可别为了减肥过量食用,特别是胃肠功能弱的人,长时间吃生山查可构成胃结石,增加产生胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔的风险。因此建议,将山查煮熟或泡茶吃。

2、葡萄

营养速查:葡萄含糖量达8%⑴0%。另外它含有多种无机盐、维生素和多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

据分析,每百克含水份87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,另外,还含有人体所需的10多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

食用提示:1般而言,1般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适当。葡萄性偏凉,胃寒的人1次不要吃太多。另外,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易产生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为好,以避免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质构成难以吸收的物资,影响健康。

3、香蕉

营养速查:香蕉是的热带和亚热带水果。欧洲人由于它能消除忧愁而称它为“快乐水果”,由于香蕉所含的泛酸等成份是人体的“开心激素”,能够减轻压力,消除忧愁。

香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,和多种纤维素。

食用提示:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用,体质偏於虚寒者,避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,不要生吃香蕉。

4、柑桔

营养速查:维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量。中医认为,柑桔养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适合吃。

食用提示:维生素B1需要每天补充,由于和所有B族中的维生素1样,多余的B1不会储藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,无妨每天吃1~2个柑桔,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,由于柑橘性热,秋季干燥,吃多了容易上火。

秋季大量的柑桔上市,柑橘中含有大量的胡萝卜素,入血以后可以转化成为维生素A,积蓄在体内,会让皮肤出现泛黄,亦即是“胡萝卜血症”,同时还会伴随恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等的症状。1旦出现以上症状的话,应当适当的多吃植物油,并且要多喝水,加速溶解、转化和排泄。

5、樱桃

营养速查:樱桃不单单由于其艳丽、可人的外表才得到大家的爱好,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁的含量,每100 克高达6~8 毫克,比苹果、橘子、梨高20~30 倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍。

食用提示:樱桃吃多了,容易上火,症状表现为:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。

6、梨

营养速查:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物资,多种维生素等,具有下落血压、养阴清热的功效。

梨是秋季不能缺少的保健食品,梨有止咳、化痰、清燥的作用,秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题。对咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效。

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,常常吃些梨大有好处;能增进食欲,帮助消化,并有益尿通便和解热作用,可用于高热时补充水份和营养。

食用提示:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨的含糖量也非常的高,过量食用会导致血糖升高,糖尿病人也应当少食。

7、桃

营养速查:桃是1种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成份。桃中含铁量较高,在水果中几近位居首位。另外桃还富含果胶,常常食用可预防便秘。

食用提示:再有营养的食品也不能吃得太多,拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,特别是平时就有内火的人,更不宜多吃。

8、苹果

营养速查:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物资,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病特别有效。苹果的含钙量比1般水果丰富很多,可帮助代谢掉过剩盐分,有助减肥。苹果蒸熟以后有止泻的作用,空腹食用则可以治疗便秘,增进肠胃的蠕动,饭后吃可以帮助消化。苹果的功效多样,实为平常营养保健的水果。

食用提示:苹果中含有丰富的糖类和钾盐,摄取过量对心、肾健康有1定的影响。所有得了冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的患者应当要注意不能过量食用。

选苹果应当不要以貌取人,并不是又红又大的就是好苹果,还要看其色泽是不是均匀,用纸巾擦拭其表面没有擦下红色物资的苹果更安全。购买的苹果如果不是有机苹果不要连皮食用,如果连皮吃先将苹果在水中浸泡15分钟,然后用粗盐细细的擦果皮以去处表面的涂层。

9、柿子

营养速查:柿子中含有大量的维生素A,维生素C和鞣酸。多吃可以降血压、止血、清热滑肠、润肺生津。

食用提示:柿子中含有大量的柿胶酚和果胶,和胃酸相遇以后会凝结成为纤维性团块,也即是我们常说的“胃柿石”,会致使胃脘疼痛、消化不良。果胶中有收敛的作用,有便秘问题的人应当慎吃。

另外,柿子不宜空腹的时候食用,也不能和螃蟹、山芋同等食,否则会更容易产生胃柿石。

10、石榴

营养速查:石榴中含有大量的果糖和多种的维生素、矿物资,营养非常丰富。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等都有疗效。

食用提示:石榴味甘性温,属于温热类的水果,体虚阴虚燥热的人应当要慎吃,有湿热者也不宜吃鲜果。需要注意的是正常健康的人也不宜过量的食用石榴,否则容易引发没有食欲等问题。

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